，米泔浸一宿，暴干，忌铁”。宋代《圣惠方》中提出增加单蒸、米泔水浸后九蒸九暴，《朱氏》中提出生姜甘草制，《履巉岩》中提到牛膝制等法。金元《儒门》中有米泔黑豆干枣同制。明代《回春》又增加了黑豆人乳制，《醒斋》黑豆牛膝人乳制，《景岳》中写道人乳拌蒸、酒浸蒸。清代《良朋》还增加了乌羊肉制、牛乳制，其炮制方法已达30余种。　　总的来说，难者不会，会者不难，难就难在古代没有那么多识字的人，识字的人中没有那么多银两买那些珍稀书籍，识字又有钱买书籍的没有像现代社会那么广泛的资源，毕竟现代社会几乎整个知识都是开放的，想要知道什么只要上网一搜，想要买什么只要上购物网站，一切都是放在那儿的，只要你掏钱肯买。　　而古代封建时期，整个社会的信息都是封闭的，不流通的，哪怕你家财万贯，有些东西不知道它有什么用，...

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