杜鑫村是个自然村，就那么十来户的人家，一溜地横排在南峰山的山脚下。
它的前面是一个火车小站点，也是个火车货运站。
杜鑫村的人去城里都要穿过铁轨。
与水泥路比较近的那段铁轨是设有红绿灯，红绿灯下有个简易的小亭子，亭子里面站着个“帽子”。
他负责这个村民出入道口的安全，就是在听到火车那长长的汽笛声前，他就放下道口的栏杆，等火车过了再把栏杆升起。
也可能是这个原因，这个杜鑫村人的生活条件在同个年代同个大村庄里算是比较差的。
1980年，厨神洪国新就诞生在这里，洪国新的父母看到自己的第二胎是男丁自然很是开心，发了仅有的几十块积蓄，杀猪宰羊地办了酒席，当然，能来的亲友也不到两桌。
小学没毕业的洪国新母亲在17岁时随着逃荒的队伍来到了南方这个小镇，就在这个火车站点。
机缘巧合，饿得几乎两眼冒金星的她遇上了务农的洪国新父亲，他父亲的另一个身份是铁路临时搬运工。
这个火车货运站在这座城市里也算是个中型站点，虽然客运站点是露天的临时停靠的小站。
从北方运来的有黑乎乎的煤炭，也有水泥等。
洪国新的父亲就是众多搬运工中的一员，每次干完活，不仅蓝色工装都沾满了灰尘，整个脸面还像女士涂过厚厚粉底的那样，除了双眼其余的皮肤都看不到了。
回到家，脸往铁塑脸盆里一埋，原本清澈的水立马像乌贼放了墨汁，倒水时底部就是一层的淤泥。
第二天，洪国新的父亲还要照样早早地出工，因为站上还聚集着大量来自五湖四海的工人，用现在的话讲就是一份工作50个人抢着干。
一天下来就是腰酸背痛，但是每每回家一看到长得越来越清秀的女儿，以及还在襁褓中嗷嗷待哺的儿子，他就有了充满快乐的活力与干工作的动力。
洪国新的母亲慈祥地看着眼前逐渐弓背的丈夫也是一脸的无奈。她不求大富大贵，只希望能与爱自己的丈夫肩并肩健康安全地站在一起创造属于自己的幸福。
木房子上的瓦片会被台风打坏，屋顶会落水下来在泥地板上冲出洞来，风雨会从窗户上漏洞的塑料薄膜里吹打进来，这些都没关系，就是无能饿了孩子，冻坏了孩子，所以再苦再累她和自己的丈夫都得去坚持。
就是这个想法，满月还没过完，她一听到那个载着满满煤炭的火车到了，就赶紧包裹好儿子，拿上蛇皮袋，带上三岁的女儿就跟着妯娌一起“捡煤”。
说捡煤是附近村民的一种自我的偷盗的借口。
每节车厢都装满了煤炭，上面还没盖帆布，火车停下来后，工作人员还没开工时，附近的村民就趁机用耙子、长木棍把它捅下来一些，然后再快速地捡起来。胆大、心细的人就直接爬上厢顶，直接用蛇皮袋之类的装好再运走。
那种现象也许是在站点上的工作人员已经见惯不怪，也许煤炭多得已经不值钱，也许站点的负责人已经熟悉了附近的村民，也知道附近的村民已经几乎砍光了山头上的草木从而起了恻隐之心。
未来的厨神洪国新就是在这样的背景下，这样的家庭环境里慢慢地长大了。