许千忆回到淇园后,已经差不多快到饭点了。
她简单收拾了一下自己的行李,就下楼了,外面夕阳正落下山,褪尽了长空中最后一抹红,快到饭点了。
钱姨看见她,连问道:“小姐今晚想吃什么菜?我待会亲自下厨。”
许千忆面带微笑的说:“钱姨,您不用叫我小姐,您直接叫我千忆吧!”
之前她一直对淇园的人存有戒心,毕竟韩家大门大户,而她不过是恰好被韩逸看顺眼留下的情人,按理来说这些人多多少少都会带着有色眼镜看她,可是经过这几天她发现别墅里的人待她都很尊敬亲和,尤其是钱姨,一看见她就笑嘻嘻的,和蔼可亲,让许千忆有种亲人在旁的感觉。
“好,千忆想吃什么?今天少爷也会回来吃饭,我待会做些你们爱吃的!”钱姨乐呵呵的道。
许千忆听到韩逸也会回来一起吃饭,就打定了个主意。
“钱姨,韩逸喜欢吃什么?今天我来下厨吧!”
“千忆还会做菜吗?”钱姨听见这话笑眯眯的问她,有些皱纹的脸上笑意铺满。
“嗯”许千忆眉眼弯弯的点点头,“我做的菜味道应该算是还不错!您待会尝尝就知道了。”
“好啊,那我帮你打下手。”
钱姨打心底喜欢许千忆这孩子,她们家少爷单身多年,不管老太太怎么给他塞女人他都不肯要,还说什么坚决不会结婚,把老太太急的,外边的人甚至说他们家少爷不行,可是现在他们家少爷跟这千忆姑娘可好了,她相信只要能迈出第一步,后面的事不是水到渠成吗?嘻嘻嘻!
许千忆从钱姨那,把韩逸的喜好打听了一遍,他最喜欢吃虾,其他的也不挑,几乎什么都吃。
许千忆暗自窃喜,她最喜欢的食物也是虾,所以她曾经把虾的全部吃法都捯饬过一遍,味道嘛,她自认为是可以跟五星级酒店相媲美的。
额……
虽然这么听起来有些自大,嗯,但是她对自己的厨艺还是非常认同的。
今天要做一个全虾宴,她要真挚的感谢韩先生对她的照顾!
当许千忆把自己的想法同钱姨说了,钱姨有一瞬间愣住,不过很快就回神了,马上打电话让海鲜馆的人立刻送两只大的澳洲龙虾,小龙虾和新鲜的基围虾来别墅。
许千忆不喜欢吃刺身什么的,就没要阿根廷红虾和牡丹虾。
货很快就送到了,尽管现在是傍晚,海鲜馆依旧对淇园无限制供应。
许千忆娴熟的系上围兜,然后带上手套开始简单的处理虾线,去掉内脏。
钱姨有些意外,现在这些年轻的姑娘鲜少有人不嫌弃,不怕这些活物,而这许千忆还是出在比较富贵家庭的,按理来说该是那种十指不沾阳春水的,可她处理起来干净利落,不得不让钱姨对她高看几分!
第一道菜是鲜香葱姜虾,将去掉虾线的虾背后划一个深口,用厨房纸吸干水分,放到油锅中炸至表面金黄,表皮酥脆,然后捞出,另一个锅倒少许油,将切好的大葱段和姜片先炒出香味,再把炸好的虾放进去,加少许水焖上一会,让鲜香的虾充分吸收葱姜的香味!
第二道菜是清蒸大澳龙,处理干净内脏后,保留鲜嫩的虾黄,简简单单放进蒸笼,等蒸好再淋上一层香油或者蘸辣椒油吃即可!
第三道菜是虾仁蒸蛋,将剥好的虾仁用清水反复淘洗,打入新鲜鸡蛋,搅拌一下,便可上蒸锅,吃的就是虾极致的鲜味!
第四道菜是麻辣小龙虾,这可是许千忆的拿手好菜,处理干净的小龙虾过一遍热油,全部炸红捞出,放入火锅底料,葱姜蒜片和花椒粒炒香后,把炸好的小龙虾倒入里面,再放料酒,一瓶啤酒,把锅盖盖上,大火焖个十五分钟,待小龙虾全部入味后,放入一些简单的配菜,黄瓜,莴笋,就可出锅。
第五道菜是白灼虾,她将锅底垫上一层厚厚的姜片,把虾一个个摆好在锅里,盖上锅盖,焖五分钟,另外再调个料汁,葱姜蒜酱油,香油。
第六道菜是蒜蓉粉丝开背虾,小米辣,粉丝……备用,将虾头去掉,保留完整的虾身,然后将虾身对半剪开,虾尾朝上,在长盘中摆好,撒上切好炒香的蒜蓉小米辣和过水的细粉丝,放入蒸箱。
就这六道菜,花费的时间也挺久的,许千忆抹了抹额头上的汗大大的松了口气,今晚的虾宴终于准备好了!
旁边的钱姨有点看呆了,她没想到许千忆这么会做饭!而且这些菜全都色香味俱全,她站在旁边都快被香味熏死了,尤其是那小龙虾的香气,她活这么多年可没想过这不起眼的小龙虾还能这么香气扑鼻,让人垂涎欲滴!
钱姨狠狠的给许千忆竖起了个大拇指,许千忆在钱姨的夸赞下笑的都快合不拢嘴了。
两人在厨房聊的很开心,就连韩逸回来都无所察觉。
还是韩逸笔挺的站在厨房门口,不知道是不是错觉,他闻到了很香的鲜虾味。
许千忆看见男人时眼底一抹欣喜,看着韩逸时的眼睛都亮晶晶的,“韩先生回来了,那我把菜端上桌准备开饭吧!”
钱姨乐呵呵的已经去把蒸箱里正在保温的菜端出来。
韩逸觉得今天这小姑娘有点不对劲,怎么热情了许多?
他转身走向餐桌,许千忆和钱姨就把几道菜一起端上来了,香味很浓郁,而且全都是虾!
他疑惑的看向钱姨,钱姨连忙笑着解释道:“今天这些菜呀,全部是千忆小姐做的。”
“是么?”男人淡淡的看向许千忆。
许千忆抿了抿嘴唇道:“嗯,这些是我的一点点小心意,谢谢先生为我出头,又派人照顾我母亲。”
“你现在是我的女人,我自然不会允许别人欺负到你头上,知道么?”
韩逸目光沉沉的看着她,语气清冷又霸道。
“哦。”许千忆低头应了一声。
“以后要是谁再为难你,可以跟我说,我为你撑腰!”
韩逸的语气波澜不惊,但许千忆的心似乎有被一股暖风掀起阵阵涟漪,这算是宠爱吗?