重新启动肠道修复程序。
我把手机扔进床头柜。
那是我最后一次使用那款App。
接下来的一个星期，我做了一个大胆的决定——逐步断开饮食系统管控。
我开始把每一顿饭当成一次“找回原我”的过程。
早餐我吃发面鸡蛋饼，咬开时蛋液流出来的那一瞬间我闭着眼睛笑了；午餐我吃米粉加牛肉，辣椒混着豆瓣酱在唇齿间跳舞；晚上我学着奶奶的配方做红烧茄子，第一次失败，第二次油放太少，第三次终于炸出了熟悉的香气。
我恢复了“咀嚼”的快感。
那种把食物磨成碎屑、用牙齿感知温度与纤维的体验，就像人类文明从岩石走进厨房。
然而，新生活也伴随着恐惧。
我开始做噩梦：梦见我的身体因为摄入错误食物而逐渐溃烂，脸上的皮肤像被火烧过，肠胃开始自我分解，血液中飘着蛋糕屑、腊肠条，还有焦糖爆米花。
我惊醒后满头是汗，却发现现实里我身体一切正常，只是开始对食物失去信任。
哪怕那些食物美味又温柔，但我无法再像以前那样，毫无防备地“喜欢”一口饭。
我吃下它，却害怕它反噬我。
我的快乐被中断在第二口之后，第三口已经在计算：“这会不会让我老得更快？”
第四口开始惭愧：“你又没控制住。”
朋友约我吃麻辣香锅，我坐在一桌热辣中，忽然起身去洗手间呕吐；同事请我吃生日蛋糕，我把奶油舔了一下就红了眼眶；奶奶在视频里问我，“是不是最近瘦了？
别减肥了，年轻人别苦自己。”
我一边点头，一边关掉镜头。
是的，我没有再靠基因饮食生活。
但我也没回到从前。
我变成了一种——无法真正信任食物的人。
我不再囫囵吞枣，却也无法全然享受。
我的餐桌总像有两个我：一个张开口的婴孩，另一个持刀的裁判。
有时候我会怀疑，那一份基因检测，到底测出了什么？
是我的代谢属性？
还是我内心那颗，永远无法彻底快乐的心？
第三章：吃，是回家的方向我是在菜市场的巷口再次闻到红烧肉味的。
那天是周六，天微凉，空气中混着一点霉气和油烟。
巷口的老饭馆正把新出锅的红烧肉端出来，锅沿还挂着一撮炸黄的葱段。
热油溅到糖色汁液上，发出“哧啦”一
